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山东盐碱地上海水灌溉农业初露尖尖角菱叶花椒

万州农业网 2022-07-13 21:03:12

山东:盐碱地上 海水灌溉农业初露尖尖角

8月20日9时,记者在寿光市羊口镇鼎力农业科技海水蔬菜种植示范园内看到,盐碱地上生长着高约30厘米的西洋海笋,形似黄须菜,色如翡翠。

“我们的西洋海笋都出口到韩国、日本了,价格比黄须菜贵多了。”鼎力农业副经理张春燕说。

在现场,记者看到,一块西洋海笋菜地正在浇灌,细密的水雾弥漫在菜地上空。此时刚下过雨的地,踩在里面还有些泥泞。并不缺水,为啥还在浇灌?

“就是因为下雨,才抓紧浇地,这些西洋海笋离开海水就不能活。雨后地里的淡水太多,盐度不够,所以需要及时补充卤水。”张春燕说。

菜地西边有一个专门的水池,里面存放着从地下抽上来的卤水。菜地纵向铺设着黑色的输水管,连接着卤水池,只要打开阀门,就能自动浇灌。

鼎力农业成立于2010年,专业从事海水蔬菜育种、育苗、种植和深加工,如今已是潍坊市农业龙头企业。

越采长得越旺盛

另一块西洋海笋菜地里,鼎力农业现场管理人员常丽正带领3名女工采摘西洋海笋。“掐嫩嫩的尖,别摘老的。”常丽不时提醒着员工。

工作人员一株一株地逐个掐头,5分钟只能采上一把。常丽说,采摘海笋并不容易,主要采食它头上的嫩枝叶,跟采茶差不多。张春燕说,这些海笋越采长得越旺,不采反而长得慢。

一个大棚内生长着去年11月种植的西洋海笋,目前已经老了。记者看到,大部分海笋看起来还是绿油油的,但竹节又短又粗,和露天海笋又细又长形成了鲜明对比。张春燕说,不再采摘后,大棚里的海笋生长缓慢,就变得又短又粗了。

由于西洋海笋采摘起来麻烦,海笋大量上市的时候,得雇人采摘。“雇一个人一天需要100多元,有时需要几十人采摘,这就增加了公司的成本,也推高了西洋海笋的价格。”张春燕说。

西洋海笋学名海篷子,是从国外引进并驯化改良的新型保健蔬菜。2010年,鼎力农业与海水蔬菜研究专家冯立田领导的研究团队合作,在寿光北部沿海滩涂和盐碱地建设海水蔬菜产业化示范基地。2010年5月,鼎力农业开始露天种植海水蔬菜西洋海笋和黑枸杞。如今,西洋海笋和黑枸杞均获得成功,并推向市场。

“这两个品种还通过了中绿华夏有机蔬菜认证。”鼎力农业总经理王玉才说。

口感像腌的鲜菜

西洋海笋什么味?记者掐了一段放在嘴里品尝。除了新鲜蔬菜天然的鲜味,海水蔬菜和淡水蔬菜******的不同,就是它有一股明显的咸味,感觉像嚼着腌渍的鲜菜一样。细细品味,有一股淡淡的海鲜味。

冯立田告诉记者,西洋海笋有“植物海鲜”和“海人参”之称,是近年来国际上逐渐兴起的一种可利用全海水灌溉的营养保健蔬菜。目前,科学家已经证明西洋海笋主要有抗氧化、消炎、提高免疫力和预防癌症的作用。

“西洋海笋的问世,是世界海水灌溉农业发展的里程牌。”冯立田说,西洋海笋利用海水灌溉,生产过程不使用化学肥料和农药,符合有机蔬菜生产要求,而且是由******的盐生植物驯化而来的非转基因蔬菜,是一种全生态概念的安全蔬菜。由于其极高的营养价值和生态价值,西洋海笋目前已风靡欧美市场。

海水蔬菜在美国、韩国、印度、马来西亚等国家发展较早。上世纪九十年代,冯立田带领研究团队率先实践了中国的海水灌溉农业。随后,该团队又先后在山东、广东、辽宁、福建、江苏、河北沿海进行了种植试验,形成了不同气候与土质条件下的栽培技术方案。

向生物有机盐进军

“海水蔬菜营养价值比普通蔬菜高。”冯立田认为,海水蔬菜蛋白质、氨基酸、糖等有机物质营养成分多,这与海水蔬菜生长环境有关。在高盐环境下,植物体内水溶性有机物质的含量增加,增强了植物对盐的渗透适应。因此,海水蔬菜的矿物质更丰富、更均衡。

化验结果显示,海水蔬菜除含有普通蔬菜的各类营养成分外,胡萝卜素含量比同种普通蔬菜高出40倍,微量元素锰、锌、碘高出2倍,钠高出6倍。

王玉才说,西洋海笋现在主要供应给我国南方和出口,每公斤从数十元到上百元不等,最高每公斤卖到200多元。

鼎力农业目前主要种植西洋海笋、海水芹菜,还有少量的黑枸杞,品种比较单一。王玉才认为,如果仅仅种菜卖菜,那只能是产业化的初级水平,进行海水蔬菜深加工,才能形成研发、生产、销售一体化产业链,提高产品附加值。

“每一种海水蔬菜,从种子的引进培育、到育苗栽培、到种植管理都是全新的挑战。”王玉才说,为应对挑战,公司正在组建国内一流的海水蔬菜研发机构,引进国内外知名海水蔬菜专家,不断开发新型海水蔬菜,努力使寿光成为我国海水蔬菜深入发展的核心区。目前鼎力农业已经建好了加工车间,引进了机器,准备利用西洋海笋生产生物有机盐。

生物有机盐是世界上新出现的一种健康食用盐,目前仅在美国、韩国、印度等少数几个国家生产,受专利技术保护,产品价格昂贵。

“投产后,年可生产生物盐1000吨,将打破国外垄断。”王玉才说。

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