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1、大白菜有什么营养价值呢吃大白菜有什么好处呢。大家在生活中吃过大白菜吗。今天小编就你们一起来了解一下吧，究竟大白菜有什么营养价值呢，以及吃大白菜有什么好处呢，跟着小编我们一起来了解下吧。大白菜有什么营养价值呢。大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。

2、祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。白菜种类很多：北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等，都是优良品种。我们日常生活中经常性的食用一些大白菜，可以起到非常好的促进食欲的作用，尤其是我们经常没胃口吃饭的朋友们，更是可以经常食用大白菜的。

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白菜根儿煮水有什么营养价值

小白菜最中意的还是炒着吃,非常美味,那么问题来了,小白菜的根是否也可以吃呢。小白菜根有哪些功效与作用呢。下面由学习啦小编为大家介绍小白菜根的功效与作用，希望能帮到你。白菜根味甘,性微寒,具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效.在我国古代,民间常用白菜根煮水治疗感冒,具有不错的疗效.。白菜根含有丰富的粗纤维,能润肠、促进排毒、刺激肠胃蠕动、促进大便排泄、帮助消化,对预防肠癌有良好作用.用白菜根煮水洗头还可以防脱发.。

白菜根300克,生姜3片,红糖60克.将白菜根洗净与姜、糖同煮,热饮.或用白菜根三个,大葱根七个,煎水加红糖,趁热饮服.。每日一剂一服,连服三日定见效.服后盖被出汗,汗出则感冒即愈.。有解毒、散风寒之功,可治疗外感风寒之邪引起的恶寒、发热、头痛、无汗、恶心等症,尤其适用于治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤.。

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