肠粉粘米粉和小麦澄粉比例肠粉粘米粉和小麦澄粉比例是多少四川忍冬

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1、【准备】粘米粉、葱、鸡蛋*2、肉碎【step1⃣️】把葱切好。猪肉碎需要提前腌好味道[害羞R][害羞R]。打两个鸡蛋（图3）【step2⃣️】粘米粉100g。水250g（浓稠会导致肠粉太厚）[暗中观察R]调好之后不断搅拌至无颗粒，然后过滤一次