生鲜电商痛点在哪香科科

生鲜电商“痛点”在哪？

接着来关注电子商务。生鲜电商是最近互联网圈内讨论十分火热的一个话题。最近一年来，有越来越多的电商开始把日常的瓜果蔬菜、禽肉蛋奶等商品拿到网上来卖。不过大家可以想象，向来娇贵的农产品对电商的运营能力肯定是非常大的考验。所以在各类生鲜电商纷纷上线的同时，也有很多无名的生鲜网站悄悄关闭。在接下来的几期节目里，我们将跟您聊聊生鲜电商的那些事儿。今天的话题是，做生鲜电商到底难在哪里?

【解说】2012年被很多行业人士视为生鲜电商的元年。除了顺丰优选、本来生活网等垂直食品及生鲜B2C网站陆续上线之外，大型电商淘宝、亚马逊和京东也纷纷推出生鲜食品频道，涉足这个被不少人看好的朝阳品类。但不论是自有流量巨大的平台型电商，还是定位鲜明的垂直类网站，每家企业都有各自的痛点和难点。7月19日，艾格农业在北京举办了2013中国农业食品营销发展论坛，我们来看看与会的业内人士对这个问题是怎么看的。

【顺丰优选市场总监杨军】说到难点和痛点，第一个还是产品的选择这一块，那就是对整个供应链的要求确实很高，那你对产和销动态平衡点的把握，比传统3C也好，服装也好，高很多。这块对整体供应链运营的能力和运营的效率就应该提出很高的要求。第三块，是大家不愿意谈的，也是很现实的问题，就是如果要做生鲜，冷链投入都比较大，特别是你要快速扩大规模快速占领市场的话，在冷链物流这一块，在仓储投入是非常大的。

【主持人】正如顺丰优选的杨军所言，生鲜领域的一个难点就在于如何保鲜。从基地采摘、产品入库，冷库保鲜，再到最后的发货送达，整个环节必须控制在保鲜期内。此外，农产品种类繁多、消费者也需求各异，这种非标准化的特征也是生鲜电商面临的一大挑战。

【沱沱工社总经理杜非】因为涉足到大量的农业商品，它的非标准化特点是很强的，另外，你在商品的品类完善上，如何去抓住消费者的需求，我相信在淘宝上应该有些数据积累，但是在垂直B2C领域里，数据积累还不够，我们一直感觉，感觉商品非标准化是难题，另一个就是消费者的需求和商品的匹配度是一个难题。

【解说】艾格农业高级分析师周文全表示，中国的生鲜电商总体分为6种模式，包括有机生鲜模式、合作社采购、有地域性特色的小卖家通过自有渠道在网上销售产品、传统电商新增业务，基地采购 配送的模式、以及传统商超触电。尽管模式各异，各家也会遇到一些特定的问题，但在长期观察生鲜电商的天使投资人丁辰灵看来，目前行业的普遍困难在于，互联网线上和农业线下没有得到很好的融合。

【天使投资人丁辰灵】生鲜电商里分两块：生鲜这个行业、还有电子商务，偏互联网。所以两件事情，第一你要明白这个行业(农业、生鲜)是怎么回事，第二个你还得会搞互联网流量，因为你没有流量你就没有人，没有人你就卖不出去。

【优菜网总经理丁景涛】其实生鲜电商的困难是多方面的，第一是没有量。为什么?物流太高了，物流的成本几十块钱一单，40、50、甚至一百，物流成本高了以后，量就起不来，量起不来，你的种类就卖不了多少;你如果说种类多了，单品类的销售量一定下降。

【主持人】看来，这个领域里的痛点已经一目了然。一位业内人士曾说过，‘看起来很美’的农产品电商更需要踏实的内功修炼。那么究竟该怎样面对复杂的供应链管理?在激烈的同质化竞争面前，又该如何树立和经营自己的品牌?下期节目我们继续为您关注。

万能试验机厂

试验机哪家好

济南万能试验机